• Marie Caroline Haultcoeur

Banana bread sans beurre ni sucre ajouté

Juste avec le sucre des bananes, un délice...


Ingrédients:

  • 3 bananes bien mûres

  • 3 œufs

  • 180 mL de lait

  • 115g de noix de coco en poudre

  • 175g de farine semi-complète (ou blanche)

  • 1 sachet de levure

  • Une poignée de noix concassées

  • 1 càs de vanille liquide

  • 1 pincée de sel


  1. Dans un saladier, écraser les bananes puis y ajouter la vanille et les œufs et bien mélanger

  2. Ajouter le lait et mélanger à nouveau

  3. Ajouter tous les ingrédients secs, mélanger une dernière fois avant de verser dans un moule

  4. Cuire environ 50 minutes à 180 degrés, bon appétit!



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