Biscuits gourmands au beurre de cacahuète

Une bonne dose de gourmandise à partager...

Ingrédients:

- 240g de beurre

- 250g de beurre de cacahuète

- 300g de farine

- 180g de vergeoise

- 2 œufs

- Une pincée de sel, une autre de muscade

1. Crémer le beurre et le beurre de cacahuète à la fourchette jusqu’à obtenir une texture homogène

2. Ajouter la vergeoise et bien mélanger

3. Ajouter les œufs un à un puis la farine, le sel et la muscade, bien mélanger

4. Former une boule et laisser reposer au frais 30 minutes à 1h

5. Etaler sur une feuille de papier cuisson et former des formes à l’emporte-pièces

6. Cuire à 180 degrés environ 12 minutes, bon appétit !