- Marie Caroline Haultcoeur
Biscuits gourmands au beurre de cacahuète
Une bonne dose de gourmandise à partager...
Ingrédients:
- 240g de beurre
- 250g de beurre de cacahuète
- 300g de farine
- 180g de vergeoise
- 2 œufs
- Une pincée de sel, une autre de muscade
Crémer le beurre et le beurre de cacahuète à la fourchette jusqu’à obtenir une texture homogène
Ajouter la vergeoise et bien mélanger
Ajouter les œufs un à un puis la farine, le sel et la muscade, bien mélanger
Former une boule et laisser reposer au frais 30 minutes à 1h
Etaler sur une feuille de papier cuisson et former des formes à l’emporte-pièces
Cuire à 180 degrés environ 12 minutes, bon appétit !
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