Gâteau de semoule

Mis à jour : il y a 4 jours

Ingrédients :

- 1L de lait

- 1 gousse de vanille

- 100g de sucre

- 3 oeufs

- 125g de semoule fine de blé

1. Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et le sucre

2. Ajouter la semoule en pluie et mélanger 5 à 10 minutes pour qu’elle épaississe

3. Hors du feu ajouter les œufs, mélanger et verser dans un moule à manquer ou silicone ou dans des moules à muffins

4. Cuire 30 minutes à 180 degrés, bon appétit!

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Marie-Caroline Haultcoeur