Gâteau de semoule

Un petit retour en enfance pour le goûter...

Ingrédients pour 5/6 gâteaux individuels :

- 125g de semoule fine

- 90g de sucre

- 3 œufs

- 1L de lait

- 1/2 gousse de vanille ou 1 càc d’extrait de vanille

1. Préchauffer le four à 180 degrés, beurrer les moules

2. Porter le lait à ébullition avec le sucre et la vanille

3. Verser la semoule en pluie et remuer sur feu doux 5 à 10 minutes

4. Hors du feu incorporer les œufs battus en remuant bien

5. Verser dans les moules et cuire 30 minutes à 180 degrés, bon appétit!