- Marie Caroline Haultcoeur
Gâteau de semoule
Un petit retour en enfance pour le goûter...
Ingrédients pour 5/6 gâteaux individuels :
- 125g de semoule fine
- 90g de sucre
- 3 œufs
- 1L de lait
- 1/2 gousse de vanille ou 1 càc d’extrait de vanille
1. Préchauffer le four à 180 degrés, beurrer les moules
2. Porter le lait à ébullition avec le sucre et la vanille
3. Verser la semoule en pluie et remuer sur feu doux 5 à 10 minutes
4. Hors du feu incorporer les œufs battus en remuant bien
5. Verser dans les moules et cuire 30 minutes à 180 degrés, bon appétit!

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