• Marie Caroline Haultcoeur

Pancakes sans sucres ajoutés

Une recette anti-gaspi avec une banane bien mûre, sans sucres ajoutés et riche en fibres pour un petit déjeuner réussi...


Ingrédients:

- 1 banane bien mûre

- 30g de flocons d’avoine (sans gluten si besoin)

- 160mL de lait (végétal si version végétale souhaitée)

- 100g de farine complète (ou sans gluten si version sans gluten souhaitée)

- 5g de levure chimique (sans gluten si besoin)


1. Mixer les flocons d’avoine, la banane et le lait pour obtenir une texture homogène


2. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger


3. Déposer une cuillère à soupe de pâte dans une poêle bien chaude et huilée et retourner au bout de 2 minutes, bon appétit !





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