- Marie Caroline Haultcoeur
Poulet curry au céleri
Ingrédients pour 6 personnes:
- 600g de filets de poulet
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 2 branches de céleri
- 1 pomme
- 25cL de bouillon de volaille
- 10cL de crème liquide
- 1 càs de curry
- Sel, poivre
1. Saisir le poulet coupé en cubes et y ajouter l'ail émincée, l'oignon finement haché, le céleri coupé, le bouillon de volaille, la crème, le curry, le sel et le poivre.
2. Couvrir et laisser cuire à feu doux 30 minutes
3. Peler et couper les pommes puis les ajouter 5 minutes avant la fin de la cuisson
4. Servir accompagné d'un riz basmati par exemple, bon appétit!

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