Consultations à domicile

ou au Pôle Santé La Motte

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59810 Lesquin

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  • Marie Caroline Haultcoeur

Poulet curry au céleri

Ingrédients pour 6 personnes:

- 600g de filets de poulet

- 1 oignon

- 3 gousses d'ail

- 2 branches de céleri

- 1 pomme

- 25cL de bouillon de volaille

- 10cL de crème liquide

- 1 càs de curry

- Sel, poivre

1. Saisir le poulet coupé en cubes et y ajouter l'ail émincée, l'oignon finement haché, le céleri coupé, le bouillon de volaille, la crème, le curry, le sel et le poivre.

2. Couvrir et laisser cuire à feu doux 30 minutes

3. Peler et couper les pommes puis les ajouter 5 minutes avant la fin de la cuisson

4. Servir accompagné d'un riz basmati par exemple, bon appétit!