Tomates à la provençale

Un bon goût de soleil dans l’assiette...

Ingrédients pour 4:

• 8 belles tomates

• 4 gousses d’ail

• 4 càs de persil

• 6 càs de chapelure (cf recette de chapelure maison au paprika😋)

• 4 càs d’huile d’olive

• Sel, poivre

1. Laver, sécher et ciseler le persil. Peler l’ail et le hacher finement. Laver les tomates et les couper en deux.

2. Préchauffer le four à 180 degrés

3. Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et saisir les tomates 3 minutes de chaque côté

4. Pendant ce temps mélanger dans un bol l’ail, la chapelure et le persil

5. Huiler un plat à gratin et y déposer les tomates face bombée vers le bas, saler et poivrer

6. Déposer sur chaque tomates un peu du mélange ail/chapelure/persil, enfourner 10 minutes, bon appétit!